Verdure

Physalis cresce nella steppa

Peer EFTIMOV,
direttore generale
della compagnia
"Strub Rus":

Bogdan Grigoriev,
direttore generale
Azienda RosAgroMarket:

Alexander CHIL-AKOPOV,
direttore generale
GC "Agrobusiness":

Vladimir SITNIKOV, Ministro dell'agricoltura del territorio di Stavropol:

Valery Cheshinsky
Presidente dell'Unione russa dei panettieri:

CORSI DI VALUTA:

METEO
SU GIS-METEO:


Pianta in crescita

La produzione industriale di pectina di mele, che possedeva elevate qualità, fu organizzata nel nostro paese durante il periodo sovietico. La fonte di materie prime per questa produzione era la polpa di barbabietola ottenuta nel processo di produzione del succo di mela. Successivamente, per aumentare la resa del succo di mela, iniziarono a usare gli enzimi, il risultato fu che la stampa divenne inadatta per isolare la pectina da esso. Dopo il crollo dell'URSS, la nostra produzione di pectina nel nostro paese è praticamente cessata e la Russia è passata a importare questo prezioso prodotto. A questo proposito, è diventato necessario cercare colture con un alto contenuto di pectina e lo sviluppo di metodi per il suo isolamento.

In VNIISSOK sono state valutate varie culture e varietà con un alto contenuto di pectina e è stato sviluppato un metodo per il suo isolamento. Una di queste culture è Physalis.

ORIGINE E CARATTERISTICHE BIOLOGICHE

Physalis appartiene alla famiglia delle colture solanacee - Solanaceae L, al genere botanico Physalis L. A volte è descritta in letteratura con i sinonimi: ciliegia ciliegia macinata, pomodoro Husk - pomodoro squamoso, cereali, bustina, ciliegia pezya, ecc. Attualmente ci sono circa 110 specie conosciute Physalis. La maggior parte appartiene a piante selvatiche di piante infestanti.

Physalis in cultura è rappresentato da più di 20 specie. Diversi tipi di Physalis hanno un valore decorativo o alimentare. La maggior parte delle specie sono rappresentate da forme annuali, ma ci sono anche physalis perenni con gambi erbosi in crescita.

I tratti botanici ed economicamente preziosi delle varietà coltivate di Physalis con frutti commestibili appartengono a due gruppi: sudamericano e messicano.

Il gruppo sudamericano comprende Physalis con piccoli frutti fragranti. Questo cosiddetto bacca Physalis. Di questo gruppo, la più grande area è occupata da fragole e Physalis peruviano.

Il gruppo messicano comprende varietà di Physalis con frutti più grandi, ma meno dolci.

Physalis peruviano (Physalis peru-viana L) viene dal Perù, dove è stato a lungo coltivato come un raccolto di bacche. A seconda del luogo di origine e coltivazione, è chiamato anche il Physalis brasiliano, l'orecchio colombiano, il topoto venezuelano. La pianta è perenne, richiede calore, quindi viene coltivata solo nelle regioni meridionali in una piantina. Propagato da semi e rizomi. Gambo potente, eretto, alto 70-200 cm. Gambo e foglie densamente pubescenti. Le foglie sono rotonde, a forma di cuore-allungate, dentellate lungo i bordi, grigio-verdi. Picciolo 2-3 volte più corto della lama fogliare. I fiori sono piccoli, solitari, giallo chiaro o giallo sporco con macchie marrone scuro alla base della corolla. Le bacche sono piccole, le dimensioni di una ciliegia, di colore ambrato, arrotondate, racchiuse in una coppa troppo cresciuta, dal sapore agrodolce. I semi sono molto piccoli, giallastri, il peso di 1000 semi è di circa 0,5 g.

Dalla scoperta dell'America, il Physalis peruviano è stato coltivato in molti paesi dell'Africa e dell'Asia. In Europa, si trova più spesso nei giardini botanici. In Russia, è stato conosciuto dall'inizio del XIX secolo. I semi di Physalis peruviano germinano a una temperatura non inferiore a 20 gradi Celsius. Le basse temperature durante la crescita ritardano significativamente il passaggio delle fasi di sviluppo e allungano la stagione vegetativa. Physalis è molto sensibile alle gelate.

Le piante richiedono umidità, sebbene crescano abbastanza bene nelle condizioni steppiche senza irrigazione. Grazie a un sistema di radici sviluppato, Physalis peruviano tollera la siccità più facilmente di quello messicano. Ma in condizioni di irrigazione, la produttività delle piante aumenta drammaticamente.

La cultura è in ritardo di maturazione, la stagione di crescita è di 135-165 giorni. La fioritura del Physalis peruviano nell'anno della semina inizia ad agosto e dura fino alla fine della stagione di crescita. I frutti maturano a settembre e ottobre. Nel secondo anno della stagione vegetativa, la fioritura inizia a maggio e il frutto matura a metà estate.

Il frutto è dolce e aspro, con un aroma gradevole, abbastanza forte. Sono materie prime pregiate per la pasticceria e adatte al consumo fresco. I frutti sono caratterizzati da conservazione a lungo termine, ma a questo proposito sono in qualche modo inferiori ai frutti di Physalis messicano e fragola.

Physalis peruviano - pianta autoimpollinante. Se incrociato con altre specie dà una percentuale relativamente alta di allegagione. Sfortunatamente, la mancanza di varietà di alta qualità e ad alto rendimento ostacola la diffusione del Physalis peruviano come prezioso raccolto vegetale.

Physalis alla fragola (Physalis pubescens L), o Physalis pubescent, Strawberry tomato - strawberry tomato, Capezzolo nano - Cape Gooseberry, Barbados Physalis, frost - proviene dagli stati meridionali del Nord America. Può essere coltivata seminando semi in piena terra (in zone fino a 51 gradi di latitudine nord), ma le piantine sono migliori, poiché le gelate per le piante sono distruttive. Strawberry Physalis è più esigente di umidità e calore rispetto al messicano. I semi iniziano a germinare a una temperatura non inferiore a +15 gradi Celsius. I frutti contengono il 13,4-15,6% di sostanza secca, il 4,15-9% di zuccheri, il 33,7-44,7% di vitamina C. Sono una preziosa materia prima da trasformare in marmellata, marmellata, marmellata, gelatina, composte, ecc.

Il luogo di nascita di Physalis messicano (Physalisix ixcocarpa Brot), come non è difficile da capire dal nome, è il Messico, dove è stato conosciuto in cultura fin dai tempi antichi. Da qui il Physalis messicano fu introdotto nel Nord America, poi nei paesi dell'Europa e successivamente in Asia. Fu portato in Russia nel 1926 dalla spedizione di S.M. Bukasova dal Messico e dal Guatemala.

Physalis messicano (vegetale) è meno sensibile al calore di Physalis di origine sudamericana. Si sente bene nelle regioni settentrionali della Zona Non-Chernozem. I suoi semi germinano ad una temperatura di + 10-12 gradi Celsius, la temperatura ottimale è di +15 gradi Celsius. In condizioni favorevoli, le piantine compaiono il 6-10 ° giorno dopo la semina. Con avverso - più tardi, a volte il 20-22 ° giorno. Physalis messicano non pone elevate esigenze sul terreno. Può essere coltivato su tutti i tipi di terreno, ad eccezione di acido (pH inferiore a 4,5), sovrastampato e paludoso. Su terreni neri fertili, le piante possono produrre 300-400 centesimi di frutta, 150-200 kg di semi per ettaro.

VARIETA DI FAGLIE DI VERDURE
Le varietà di Physalis vegetale, derivate dal VNIISSOK, appartengono alla specie Physalis angulate L.

Pasticciere. Maturazione precoce, dalla germinazione alla maturazione dei frutti 80-90 giorni. La varietà è stata ottenuta dalla selezione individuale della popolazione di varietà di Mosca all'inizio del 2045, seguita dalla coltivazione in isotochka e selezione per maturazione precoce, resa, alto contenuto di pectina, buon gusto e qualità tecnologiche.

La pianta è semipermanente, ben ramificata, alta 60-80 cm, la foglia è liscia, allungata-ovata, intera o debolmente seghettata. Fiori solitari, situati in luoghi di ramificazione. I fiori sono grandi, gialli, con macchie marroni alla base, stami viola, verde pistillo. Il frutto è una bacca carnosa a più semi. Frutti dalla forma tondeggiante piatta a quella rotonda, con un diametro di 30-35 mm e peso di 50-80 g, quelli singoli fino a 100 g Il colore di un frutto immaturo è verde chiaro e matura da giallo ad ambra. Il gusto di frutta matura è piacevole, dolce e aspro. I frutti maturano alternativamente.

Le impurità sono in piedi piante a maturazione tardiva con frutti di colore verde scuro in uno stato acerbo, così come a frutto piccolo. Resistente al raffreddamento temporaneo. La varietà è resistente a malattie diverse dal virale. Di virale - resistente. I frutti sono adatti per la lavorazione, cucina e pasticceria, sottaceti, marinate e caviale. Dessert. Varietà precoce matura, resistente al freddo, con un ambiente amichevole e una maturazione dei frutti. Questa è una bassa forma alcaloide con un alto contenuto di pectina. La maturazione dei frutti avviene il 90 ° giorno dopo i germogli di massa. Dalla fine di luglio inizia la raccolta dei primi frutti.

La pianta è compatta, debolmente ramificata, alta 50 cm, i frutti sono rotondi e tondeggianti, di colore giallo, del peso di 30-45 g, il sapore di frutta matura è dolce-aspro. Ha un alto contenuto di solidi - 10,2% e zuccheri - 4,06%.

La verdura Physalis è un raccolto leggero, proprio come un pomodoro. Il più favorevole per la crescita e lo sviluppo è una giornata di 11-12 ore. Le piante normalmente regolano la frutta e maturano quando l'esposizione alla luce supera i 20 mila lux. Pertanto, per questa cultura, è necessario allocare aree ben illuminate dal sole.

Questa è una pianta relativamente resistente alla siccità, quindi per la sua coltivazione, le aree coltivate con un basso livello di acque sotterranee che non sono soggette a inondazioni da acqua piovana dovrebbero essere rimosse. L'umidità del suolo ottimale è del 60-65% e durante il periodo di impostazione del frutto il fabbisogno di piante per l'umidità sale al 70-80%.

L'eccesso di umidità durante la fioritura porta ad un'eccessiva crescita della massa vegetativa, in altre condizioni favorevoli, e in condizioni di tempo nuvoloso e freddo contribuisce all'inibizione delle piante. L'eccessiva umidità dell'aria porta ad una mancanza di raccolto, poiché l'impollinazione e la produzione di frutta peggiorano. L'umidità relativa ottimale dell'aria per la crescita e lo sviluppo delle piante è del 45-60%.

Il terreno per physalis è stagionato come per un pomodoro. Per l'aratura in primavera vengono applicati humus o compost e concimi minerali. Il tasso di applicazione dei fertilizzanti organici dipende dal tipo e dalla fertilità del terreno. Su terreni sterili contribuiscono 40-50 t / ha di humus o compost. Physalis risponde bene ai concimi minerali. Per terreni di media e bassa fertilità in termini di principio attivo: azoto - 1,5 t / ha, fosforo - 3, potassio - 2 t / ha. I fertilizzanti minerali vengono applicati sia durante il rifornimento principale del terreno, sia sotto forma di top dressing durante periodi di crescita e sviluppo della pianta responsabili. L'uso corretto di fertilizzanti organici in combinazione con integratori minerali contribuisce a una resa elevata, stabile e di alta qualità.

SVILUPPO DI UNA TECNICA DI ISOLAMENTO DELLA PETTINA DAI FRUTTI DI FIZALIS

I polisaccaridi sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. Tra questi, un posto speciale è occupato dalle pectine, che fanno parte degli elementi strutturali del tessuto cellulare delle piante superiori che svolgono le funzioni di legare e rafforzare i componenti della parete cellulare. Inoltre, la pectina è coinvolta nella regolazione del metabolismo dell'acqua, mantenendo il bilancio idrico della cellula vegetale. Negli esseri umani, neutralizza l'azione dei metalli pesanti.

Le sostanze pectiche sono polisaccaridi, il cui componente dominante è l'acido poligalatturonico. Sono prevalentemente catene non ramificate di 1-4 residui di acido L-D-galatturonico e contengono catene laterali costituite da residui di monosaccaridi neutri: D-galattosio, L-ramnose, L-arabinosio. Il gruppo carbossilico dell'acido D-galatturonico può essere esterificato con metanolo, può formare sali con ioni metallici, il più delle volte con Ca2 + e Mg2 +, oppure può rimanere non modificato.

La composizione del succo cellulare di Physalis vegetale comprende una frazione idrosolubile di pectina, costituita da acido poligalatturonico solubile in acqua, parzialmente o completamente esterificato con metanolo. La protopectina si trova nella parete cellulare e fornisce la sua estensibilità ed elasticità. La densità del frutto del Physalis e la consistenza della polpa sono determinate dalle proprietà della pectina idrosolubile e della protopectina. Il contenuto di sostanze pectiche è stato studiato sull'esempio dei frutti di Physalis del gruppo messicano.

Ottenere pectina solubile. 1 kg di frutti Physalis vegetale, sbucciato dai coperchi, schiacciato in un tritacarne, alla massa risultante è stato aggiunto 500 ml di acqua e filtrato attraverso un panno. Ricevuto il filtrato e la polpa - i resti del frutto, non solubile in acqua.

Il filtrato è stato centrifugato a 3500 rpm per 5 minuti. Il sedimento risultante conteneva pectina, che ha un alto potere gelificante: una gelatina densa e veloce. Inoltre, il sedimento conteneva pigmenti che lo tingevano di un colore rosso scuro o verdastro e proteine.

L'alcol con una forza di 96 gradi è stato aggiunto al supernatante in un rapporto di 1: 1,5-2 (in volume) e lasciato durante la notte. La pectina formava densi fiocchi bianchi che precipitavano con la centrifugazione. Il precipitato fu essiccato in un termostato ad una temperatura di 55 gradi Celsius, risultò pectina giallastra. È stato schiacciato in un macinacaffè in polvere.

Produzione di protopectina La polpa, ottenuta per filtrazione ed essiccata in un termostato, era meccanicamente macinata ad una dimensione delle particelle di 1 mm. Quindi l'idrolisi è stata effettuata in presenza di acido citrico all'1% in un rapporto di 1:10 ad una temperatura di 55 gradi Celsius per 4 ore. Quindi la massa fu pressata attraverso un tessuto di nylon. Alcole con una resistenza di 96 gradi è stato aggiunto al filtrato in un rapporto di 1: 1,5-2. La propectina è stata essiccata a 55 gradi Celsius, quindi macinata in polvere.

Successivamente, l'acido citrico all'1% è stato aggiunto alla polpa in un rapporto 1: 1 e l'idrolisi è stata eseguita a 80 gradi Celsius per un'ora. Il contenuto del pallone è stato filtrato attraverso un panno di nylon e l'alcool è stato aggiunto al filtrato con una resistenza di 96 gradi in un rapporto di 1: 1,5. Il filtrato è stato lasciato per 10-12 ore e centrifugato a 3500 giri al minuto. Il precipitato di protopectina è stato essiccato a una temperatura di 55 gradi Celsius. La preparazione a secco di protopectina è stata macinata in un macinino da caffè.

Il dessert di Physalis contiene il 10% di sostanze secche, che includono il 10-11% della pectina totale. In 1 kg di frutti crudi di Physalis contiene 100 g di sostanza secca e 10 g di pectina. La resa di Physalis è di 50 t / ha, quindi è possibile ottenere fino a 500 kg di pectina da un ettaro.

Tuttavia, l'industria alimentare richiede principalmente pectina bianca e la pectina Physalis è caratterizzata dalla presenza di un colore marrone di vari gradi di intensità. Pertanto, è necessario sviluppare metodi per la sua depurazione tenendo conto delle esigenze dell'industria della sicurezza alimentare.

PF Kononkov, dottore in scienze agrarie, professore
Mubariz Isa oglu Mamedov, dottore in scienze agrarie, professore
MS Hins, dottore in scienze biologiche, professore
VK Hins, dottore in scienze biologiche, professore

Fonte: rivista Agrarian Review, n. 5, 2013

http://agroobzor.ru/rast/a-175.html

Physalis - che cosa è, specie commestibili e ornamentali, proprietà benefiche e danno delle bacche

Il nostro paese si distingue per la diversità naturale e la ricchezza delle proprietà curative delle piante, ma vale la pena di conoscere interessanti rappresentanti della flora di altri paesi e continenti che possono essere coltivati ​​nelle nostre condizioni. Una di queste piante è Physalis, la più grande varietà di specie che cresce nei paesi del Sud e Centro America. È noto alla maggior parte della gente per i frutti arancioni o rosso vivo, le bacche, come le lanterne di carta cinesi.

Pianta di Physalis

Physalis (dal latino Physalis - bubble) è un genere di piante della famiglia dei nightshade, simili ai pomodori. Le persone sono conosciute con il nome di "bacca di smeraldo", "mirtilli di terracotta", "bolla", "marunka", "ciliegia di pezya". Molte persone lo conoscono come un elemento decorativo con lanterne luminose che si accrescono nei sepali. Dopo la fioritura, il calice cresce più velocemente del frutto, formando una difesa naturale. A casa d'origine (in Sud America), la "copertura" protegge le bacche mature dal caldo sole. Dopo la maturazione, asciuga e cambia colore.

Come sembra?

Physalis è una pianta perenne, che ogni anno dà nuovi germogli curvati angolari fino a 1 m di altezza dalla radice. Il sistema radicale è ramificato, con processi di strisciamento legnosi, quindi Physalis cresce con grandi cespugli. Le foglie sono a forma di uovo, morbide, frastagliate ai bordi. Un fiore giallo pallido a cinque lobi appare sul nascere, che ricorda una campana. Dopo la fioritura, appare un frutto sferico, che viene immediatamente chiuso dai sepali, formando una coppa a forma di campana con denti triangolari.

A maturazione, il colore del calice cambia da verde chiaro a rosso, arancione o viola, a seconda della varietà, il luogo in cui la pianta cresce. Le bacche maturi cambiano colore da verde a giallo brillante o arancione. In apparenza, molto simile al pomodoro ciliegino. Dentro sono carnosi, con ossa sparse. Ci sono varietà di frutti di bosco e vegetali di Physalis, così tanti giardinieri lo conoscono come una pianta a bacca, senza pretese e ben fruttificata. Oltre alle funzioni decorative, è utilizzato nel cibo, le proprietà curative sono utilizzate in medicina.

Dove cresce

Gli habitat nativi di Physalis sono l'America centrale e meridionale - da qui è stato introdotto nel Nord America e nell'Europa meridionale. La specie "Physalis ordinario" mostrava resistenza agli schiocchi freddi, grazie ai quali si diffuse in Cina e Giappone, qui fu riconosciuta come uno degli elementi decorativi importanti durante le vacanze. La capacità di tollerare il freddo ha reso possibile una crescita a lungo termine in paesi con un clima temperato. In Russia, la coltivazione di alta qualità viene effettuata attraverso piantine in una miscela di terreno fertile per pomodori e peperoni.

Tipi di Physalis

Ci sono circa 120 varietà di Physalis, una caratteristica comune di cui è 5-10 fiore lobato. A maturazione, assume diversi colori brillanti che persistono dopo l'essiccazione e vengono utilizzati per scopi decorativi nella creazione di composizioni floreali e bouquet. Le bacche di varietà decorative di vescica hanno un gusto amaro, non sono usate per cucinare. Questa è una delle poche piante, tra le varietà commestibili di cui ci sono varietà di bacche e vegetali. Per consistenza e sapore, sono più simili alle verdure, ma dalla struttura biologica delle bacche simili a cespugli.

decorativo

La coltivazione di varietà ornamentali di Physalis risale al 1894. Physalis decorativo ha il nome di Alkekengi (Physalis alkekengi) o Franche (Physalis francheti), è stato nominato in onore di René Franche. Il botanico francese condusse prima uno studio su questa pianta. La base dell'interesse decorativo per la varietà sono le lanterne piatte a fiori con un diametro di 6-7 cm. Sul gambo con una lunghezza fino a 90 cm possono essere poste 10-15 lanterne. I frutti di varietà ornamentali sono velenosi, quindi non sono adatti al cibo.

cibo

Le varietà commestibili di vescica sono divise in verdure e bacche. Vegetale o messicano, senza glutine, Physalis ixocarpa Brot. usato in crudo e per inscatolare, cucinare. Il frutto del physalis messicano ha una membrana adesiva bitter-adesiva che può essere facilmente rimossa sbiancando (sciogliendo in acqua calda). Le varietà di bacche sono peruviane (Physalis peruviana), fragole (Physalis pubescens). Non hanno un film adesivo amaro, sono usati per fare marmellate e composte.

Physalis commestibile

Le varietà commestibili di vescica non hanno colori così brillanti del berretto, come nelle varietà decorative. La bacca è grande, ha un sapore dolce e luminoso, senza trattamento termico può essere utilizzato da bambini, adulti. Le varietà commestibili più famose sono:

Per comprendere l'utilità di una pianta, vale la pena analizzare la composizione di frutti che contengono zucchero, pectine, quercetina, elementi di concia, phytoncides, citrico, malico, ambrato, tartarico, sinapico, ferulico e acido organico caffeico. Inoltre, le bacche sono un complesso multivitaminico, ricco di oligoelementi (tiamina, ferro, magnesio, fosforo) e comprendono:

  • 32 calorie per 100 g;
  • colesterolo - 0%;
  • potassio - 8%;
  • Vitamina C - 20%;
  • Vitamina K - 13%;
  • Vitamina B6 - 3%;
  • Vitamina A - 2%.

Cosa è utile

Le proprietà benefiche di Physalis sono integrate da una vasta gamma di componenti cicatrizzanti del resto di questa pianta. Le radici contengono diversi tipi di alcaloidi: pseudotropina, tegloidina, tropina, kuskigrina. Le foglie sono sature di steroidi - sitosterolo, campesterolo e isofuco-sterolo. Alcune varietà contengono carotenoidi - alfa-carotene, beta-carotene, zeaxantina, luteina, estere di zeaxantina, criptoxantina, physoxantina. I semi possono produrre fino al 25% di olio grasso.

Tutte le parti della pianta sono ampiamente utilizzate per creare farmaci terapeutici e farmaci profilattici nella medicina tradizionale. I farmaci Physalis hanno le seguenti proprietà curative:

  • possedere proprietà diuretiche e coleretiche;
  • alleviare l'infiammazione, l'anemia;
  • avere un effetto emostatico, antisettico, analgesico;
  • aiuto contro l'ipertensione, ulcera gastrica, colecistite cronica, gastrite ipoacida;
  • utilizzato per la prevenzione dei disturbi metabolici.

I frutti della vescica contengono antiossidanti che impediscono la mutazione delle cellule sane e la degenerazione nel cancro. Per massimizzare l'uso di tutti i componenti curativi della pianta a casa puoi preparare:

  • decotto di frutta Physalis - per il trattamento di malattie dei reni, malattie renali, vescica, gotta, per il trattamento di bronchiti, tracheiti, tosse, altre malattie del tratto respiratorio, con attacchi dolorosi, spasmi dello stomaco, intestino;
  • tè diuretico - con calcoli biliari, cistite;
  • succo di frutta fresca - applicato esternamente per le malattie fungine della pelle;
  • Linimento a base di Physalis nel trattamento dei reumatismi;
  • tintura del vino - nel trattamento della malattia renale;
  • tintura di alcol - per il trattamento e la prevenzione di sypnyh, malattie fungine della pelle.

Come mangiare Physalis

Piante rare con verdure e frutti di bosco. Physalis ha diversi usi in cucina. Berry Physalis contiene un'alta concentrazione di pectina, che aumenta le proprietà gelificanti, favorisce l'uso nella preparazione di marmellate, gelatine, marmellate, caramelle, frutta candita, marshmallow. Tutti i prodotti elencati possono essere conservati in scatola, sono ben conservati fino al prossimo raccolto. Al posto dell'uva passa vengono utilizzati frutta secca o essiccata per cuocere torte, preparare budini e dessert. Le varietà vegetali sono utilizzate per cucinare:

  • primi piatti;
  • caviale vegetale, salse;
  • inscatolare in salato, in salamoia, in salamoia.

Danno e controindicazioni

I frutti di Physalis sono ricoperti da una pellicola adesiva, pertanto, l'uso senza sbiancamento darà alle bacche un sapore amaro che può causare disturbi, nausea, diarrea. Il complesso multivitaminico della pianta è indicato in molte malattie, ma un alto contenuto di zucchero può essere pericoloso per i diabetici. Gli acidi organici possono avere un effetto negativo sulle persone con elevata acidità. I frutti di varietà ornamentali sembrano commestibili, ma sono velenosi. È necessario usare medicine sulla base di physalis sotto la supervisione di dottori.

http://sovets.net/16140-fizalis-chto-eto-takoe.html

Piante della steppa

La steppa nell'antichità era chiamata il "campo selvaggio", ma ora gli appezzamenti di terra vergine erano rimasti solo nelle riserve. C'era una volta, le distese infinite delle steppe erano coperte d'estate con le onde d'argento di un pennuto. Ora, grano e segale sono sparsi in enormi aree arate, crescono patate e barbabietole, perché uno dei principali tesori della steppa è il suo suolo fertile, terra nera.

La flora della steppa è bellissima: in primavera viole blu-fiorite e tulipani gialli inondati di luce solare. Le steppe distese attraversano molti fiumi e torrenti, molti dei quali si prosciugano durante la calda estate. Sulle alte rive dei fiumi crescono boschi di querce e boschetti. Nelle foreste alluvionali foreste di ontano, olmo e salice.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D1%80%D0% B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F% 20 % D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BF% D0% B8.html

Physalis. Come far crescere Physalis

Erbe ed erbe aromatiche - Physalis. Come far crescere Physalis

Physalis. Come far crescere Physalis - Greens and Herbs

Penso che nella foto ci siano i physalis, e nella vita quasi tutti l'hanno visto. Le sue lanterne rosse sono spesso decorate con aiuole, molte persone mettono un po 'di physalis nell'appartamento per l'inverno. Un mazzo di vivaci legni morti ravviva la stanza, durante il maltempo. Physalis è decorativo, vegetale e frutti di bosco.

Una bacca di frutta è nascosta all'interno della torcia, che potrebbe avere un sapore diverso. Questa pianta appartiene alla famiglia delle solanacee, come i pomodori, quindi le loro pratiche agricole sono simili. La bacca varietale Physalis è molto gustosa e trovare i loro semi non è abbastanza facile, inoltre, non si può mai essere sicuri di aver acquistato la varietà necessaria, perché Physalis sembra molto simile alla foto in qualsiasi foto, indipendentemente dal marchio pubblicizzato.

Nelle aree meridionali, i semi di Physalis, fragola o peruviano, vengono seminati direttamente nel terreno, e le piantine dovrebbero essere coltivate nella corsia centrale. Durante le immersioni, le piantine sono meglio seppellite fino alla prima foglia, la pianta viene fortemente estratta. Alla fine di maggio, quando la minaccia del gelo è passata e la terra si è sufficientemente riscaldata, le piantine vengono piantate in un terreno aperto o in una serra. Non è necessario sfiorarlo, perché i frutti si formano proprio sui germogli laterali. Physalis vegetale è anche chiamato il pomodoro messicano, è coltivato allo stesso modo della bacca. La prontezza del frutto è determinata dall'ingiallimento delle lanterne.

La Physalis Franche ornamentale è una pianta perenne e può riprodursi vegetativamente. In autunno è tagliato per asciugare. Le foglie vengono rimosse e le piante sono appese ad asciugare. Dopo alcune settimane di loro fanno i mazzi di fiori. Tutti i Physalis si riproducono superbamente seminando da soli, a volte solo sporcando il giardino.

Maggiori informazioni sull'argomento Physalis

Planting Physalis Vegetable (Mexican)

Proprietà utili di Physalis

categoria

Materiali popolari

La riproduzione del ribes - è semplice, con la destra.

La pera è un frutto antico con una storia bella e magica. Lei è

Come fertilizzante per il giardino più spesso usato.

Sin dai tempi antichi, le proprietà del pione che eludono sono conosciute come.

I ciclamini occuparono saldamente uno dei primi posti tra i più.

Molti giardinieri sono disposti a trascorrere una grande quantità di tempo per ottenere una certa quantità di vegetazione fresca. Una parte significativa di loro è certa di sapere tutto di questo molto verde. Ma è davvero?

Il verde fresco è un concetto generalizzato. Non possiamo sempre apprezzare appieno i vantaggi di una pianta rispetto ad altri e la differenza delle loro proprietà. Gli esperti non cessano di essere sorpresi, scoprendo sempre nuove funzionalità dei soliti e noti rappresentanti della flora del giardino. Raccolta di verdure, regole e caratteristiche di conservazione, l'uso in vari piatti sono argomenti che sono sempre rilevanti e interessanti per tutti.

Molte persone vogliono coltivare erbe aromatiche sulla loro terra, raccogliere piante medicinali e migliorare la salute di se stesse e dei loro cari. Tuttavia, non tutti hanno abbastanza conoscenze per soddisfare con successo i loro desideri. La sezione Verdi ed erbe presenta informazioni interessanti e utili su questi e altri argomenti intriganti.

http://garden.agrogro.ru/article/fizalis-kak-vyrashchivat-fizalis

Physalis cresce nella steppa

Rivista aggiunta al carrello.

FIZALIS, O BUBBLE GRASS

Candidato di Scienze Farmaceutiche I. Sokolsky. Foto dell'autore e I. Konstantinov.

Physalis non appartiene a quelle piante, di cui possiamo dire che crescono in abbondanza nei nostri giardini, ma quei pochi appassionati che coltivano questa meraviglia vegetale godono appieno della particolare bellezza, gusto e beneficio dei suoi frutti.

È un tipo di frutto divertente che ha dato origine a molti nomi in Russia, tra cui ci sono come le pesche ciliegie, l'erba frizzante, la droga sonnolenta. Il nome scientifico Physalis era dovuto alla forma del calice di un fiore (dal greco Physao - per gonfiare, physalis - la bolla).

Infatti, il calice del fiore cresce fortemente e assume la forma di una bolla, all'interno della quale si trova una bacca arancia arrotondata, a più semi, brillante, delle dimensioni di una ciliegia. Quando il frutto è maturo, il colore della tazza cambia da verde a arancione brillante.

Physalis discende dall'America centrale e meridionale, dove cresce spontaneamente e alleva la semina spontanea, come un'erbaccia. Questa cultura è molto popolare in Messico, Guatemala, Perù, Venezuela, Colombia. In questi paesi è stato sviluppato un gran numero di varietà ad alto rendimento, adattate alla crescita in pianura e in montagna.

In Russia, Physalis divenne noto quasi contemporaneamente ai pomodori - all'inizio del XIX secolo, ma la cultura non era molto diffusa. A quei tempi, i piatti Physalis venivano serviti solo occasionalmente durante le cene cerimoniali russe come dessert.

Una grande collezione di piante della famiglia delle belladonna, tra cui Physalis, fu raccolta e portata nel 1925-1926 durante la spedizione di N. I. Vavilov. I semi sono stati seminati nelle piantagioni sperimentali dell'Istituto All-Union dell'Industria Vegetale, situate in diverse zone climatiche del paese. E si è scoperto che Physalis può essere coltivato quasi ovunque, anche se è cresciuto meglio di tutto nel sud della Russia e in Estremo Oriente. I frutti raccolti hanno cercato di essere utilizzati nell'industria dolciaria, ma tutto è finito con il fatto che sono diventati la materia prima per la produzione di acido citrico naturale. Gradualmente, l'interesse per questa cultura vegetale si esaurì.

Ancora una volta, il physalis fu ricordato durante la Grande Guerra Patriottica, quando l'Unione Sovietica, secondo Lend-Lease, ricevette diverse tonnellate di semi di questa pianta. Ma, sfortunatamente, questo non lo aiutò a diventare una cultura comune, e per il momento, Physalis era saldamente stabilita solo dai giardinieri dilettanti.

FRUTTA PER QUALSIASI GUSTO

Ci sono physalis vegetali, fragole e decorativi.

Il Physalis vegetale discende dalle piante messicane resistenti all'ombra e resistenti al freddo. Queste sono piante fortemente ramificate con foglie a forma di uovo allungate. A seconda della varietà, i piani sono giallastri, verdi, verde scuro e viola.

Le piante sono impollinazione incrociata, i fiori sono relativamente grandi, di colore giallo, con basi viola scure dei petali. I frutti maturi sono grandi, di vari colori: giallastro, verde, giallo-verde, giallo brillante, giallo-violetto e viola, del peso di 30-80 g, la loro superficie è ricoperta da un fiore appiccicoso simile alla cera, dal sapore amaro.

Fragola, o bacche, Physalis proviene da piante auto-impollinatrici del Sud America; ha fusti densamente pubescenti e ovali, leggermente corrugati, verde scuro con foglie gialle. I fiori sono più piccoli di quelli di Physalis, giallo pallido, con macchie marroni alla base dei petali. Piccoli frutti di bosco, di colore giallo o arancione brillante, dolce-agrodolce, con sapore di fragola, del peso di 5-10 g. Non è presente alcun rivestimento ceroso appiccicoso. I giardinieri sono a volte chiamati bacche di uva passa fragola Physalis o mirtilli di terra.

Molto popolare tra i giardinieri e fioristi, decorativi, o giardino, Physalis. È rappresentato da diversi tipi di piante alte e basse con germogli verdi e cremisi, grandi e piccoli fiori pendenti a campana con corolla rossa, bianca, blu e "lanterne" di varie dimensioni, giallo, arancione, rosso o color noce. Il physalis del frutteto è cresciuto come una pianta di confine; non solo sembra bello in giardino, ma può anche essere una decorazione incondizionata per qualsiasi bouquet invernale. Per fare questo, i gambi con "lanterne" vengono tagliati prima che il colore delle scatole inizi a cambiare, e senza alcun pretrattamento viene sospeso per l'essiccazione in una stanza calda.

I frutti immaturi di Physalis contengono sostanze tossiche (glicoalcaloidi) che scompaiono quando raggiungono la piena maturità.

Nei frutti maturi, il 3-6% di zuccheri, l'1-2.5% di proteine, tannini, pectine, flavonoidi, acidi organici (citrico, malico, succinico, tartarico), composti steroidei e simili a cera, amaro, oli essenziali e un complesso di vitamine sono stati trovati: provitamina A (quantità di carotenoidi), vitamine B1, B2, B12, C, P, PP con tutti i macro e microelementi necessari.

I frutti di Physalis sono considerati un prezioso prodotto dietetico con una composizione equilibrata di sostanze biologicamente attive che hanno un'azione diuretica, coleretica, antispasmodica, antimicrobica, antinfiammatoria e antielmintica. Possono essere utilizzati nelle malattie delle vie urinarie, del tratto gastrointestinale e dell'apparato respiratorio, e per l'alto contenuto di sostanze pectiniche, come un componente che lega e rimuove le tossine microbiche, i metalli pesanti, i radionuclidi e il colesterolo in eccesso dal corpo umano.

Il complesso equilibrato di sostanze nutritive, vitamine e microelementi contenuti in Physalis, rende possibile considerarlo un mezzo per ripristinare la capacità del corpo di guarire se stesso. Questo è il motivo per cui è particolarmente utile per le persone che hanno subito malattie gravi a lungo termine.

Prima di mangiare, i frutti di Physalis vegetale, liberati dai tappi, vengono lavati con acqua calda o sbollentati per 2-3 minuti per rimuovere sostanze appiccicose e cerose che hanno un gusto strano e un sapore amaro. Aggiungi Physalis alle insalate, alle zuppe di verdure e alle verdure in scatola. Deliziose salse, caviale, frutta candita, marmellata e dolci sono fatti di frutta, vengono marinati e salati, ottenendo un ottimo spuntino. Strawberry Physalis è usato per fare marmellate, marmellate, marmellate, frutta candita, composte, gelatine, caramelle. Poiché i frutti di questo tipo sono privi di fiori simili a cere, vengono semplicemente lavati, ma non sbollentano. Puoi asciugarli, usando, come l'uvetta, un po 'meno dolce del reale.

Qualsiasi physalis a causa dell'elevato contenuto di sostanze pectiche ha proprietà gelificanti.

Sadovod - nota

STRUTTURE NEL GIARDINO

Le varietà moderne di Physalis sono ben adattate alle condizioni climatiche della Russia, possono essere coltivate in piena terra dove crescono i pomodori. La temperatura ottimale per la crescita è 18-25 ° C. Le piante resistono alle gelate autunnali fino a -2 ° C.

Physalis alla fragola in contrasto con la verdura più esigente al calore. I suoi semi iniziano a germogliare a una temperatura non inferiore a 15 ° C, e la pianta stessa cresce bene solo con un breve fondo meridionale. Nelle condizioni di una lunga giornata settentrionale, il periodo vegetativo è allungato e i frutti maturi possono essere ottenuti solo quando si coltiva questa specie attraverso le piantine.

Physalis funziona su tutti i terreni, ad eccezione di acidi e eccessivamente umidi. Cresce meglio quando si producono humus o compost con l'aggiunta di perfosfato. Non dovrebbe essere piantato su terreni abbondantemente raccolti, altrimenti le piante cresceranno cime forti e la formazione e la maturazione dei frutti saranno ritardate.

Non si dovrebbe piantarlo anche dove sono state coltivate melanzane, peperoni, pomodori, patate - si svilupperà male a causa di un impoverimento unilaterale del terreno. Inoltre, tutte queste sono culture correlate e soffrono delle stesse malattie e parassiti. I migliori predecessori di Physalis: zucca, cavoli, legumi e radici.

Prendersi cura di Physalis è lo stesso dei pomodori. Ma Physalis non è un figliastro, perché il suo raccolto principale è formato sui rami laterali.

I segni della maturazione dei frutti sono l'essiccazione dei tappi e la loro acquisizione di un colore caratteristico per questa varietà. I frutti maturati cadono, con tempo asciutto, possono mentire senza rovinarsi per 7-10 giorni. I Physalis possono essere raccolti una volta alla settimana, a partire da frutti caduti e maturati, e quindi prelevando verdure ben sviluppate. I frutti filmati sono conservati in una stanza asciutta in piccole scatole a traliccio. Ad una temperatura di 12-14 ° C il physalis maturo è di 1-2 mesi. A temperature più elevate, matura più velocemente e si deteriora: a una temperatura di 25-30 ° C, ci vogliono 1-2 settimane per maturare.

Padrona - nota

NON SOLO GUSTAMENTE COTTO

1 kg di frutti maturi di Physalis, 4 cipolle tritate finemente, 1,5 tazze di zucchero semolato, 1,5 tazze di aceto, 1 cucchiaino. zenzero schiacciato, 2 cucchiaini. sale, pepe di cayenna a piacere.

I frutti si lavano e forano con un ago spesso in diversi punti. Mescolare tutti gli ingredienti, portare ad ebollizione, aggiungere la frutta e cuocere a fuoco lento per 45 minuti, mescolando continuamente. Versare caldo in bottiglie sterilizzate a vapore e dopo il raffreddamento chiudere il tappo.

500 g di frutti di Physalis, 2-3 gemme di chiodi di garofano, alloro, una fetta di peperoncino piccante, marinata (50 grammi di zucchero, 1 g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di essenza di aceto per 1 litro d'acqua).

Per eliminare i frutti da una copertura, per rimuovere un'incursione con acqua calda, per pulire, punzecchiare e densamente per deporre nelle banche. Aggiungi chiodi di garofano, peperoncini piccanti e foglie di alloro. Versare la marinata, sterilizzare per 20 minuti e arrotolare i coperchi.

1 kg di Physalis, 50 g di spezie (aneto, rafano, aglio, peperoncino, ribes nero, dragoncello, basilico, menta, prezzemolo, sedano).

Salamoia: su 1 litro d'acqua 60 g di sale.

Per rimuovere i frutti di Physalis dal guscio, rimuovere la placca e mettere in vasi con spezie. Versare la salamoia, coprire con un panno pulito e lasciare per 7-10 giorni a temperatura ambiente per la fermentazione. Si consiglia di rimuovere lo stampo che appare durante la fermentazione. Dopo la comparsa del sapore aspro, la salamoia viene drenata, filtrata, bollita, versata nuovamente nei barattoli e arrotolata. Conservare in frigorifero o in cantina.

500 g di Physalis, 200 g di cipolla, 200 g di carote, 100 g di prezzemolo o radici di sedano, sale, zucchero, pepe nero, alloro, aglio tritato finemente, aneto e prezzemolo a piacere.

Physalis, cipolle e radici pulite, tritate e friggere in olio vegetale. Aggiungere sale, zucchero, pepe nero a piacere, foglie di alloro, aglio tritato finemente, aneto e prezzemolo. Mescolare bene la miscela riscaldata fino a ottenere una massa omogenea.

Il caviale è servito sul tavolo freddo.

1 kg di Physalis, 1 kg di zucchero.

Per rimuovere i frutti di Physalis dal guscio e rimuovere la placca. I più piccoli dovrebbero essere forati in diversi punti, quelli medi dovrebbero essere tagliati a metà, quelli grandi - in 4 parti, piegati in un piatto smaltato e riempiti con sciroppo caldo. Dopo che lo sciroppo si è raffreddato, cuocere in più fasi. Per aggiungere sapore prima dell'ultima fase di cottura aggiungere qualche bocciolo di chiodi di garofano o pezzi di zenzero.

Riscaldare la marmellata preparata e versarla in un setaccio, permettendo allo sciroppo di scolare. Mettere i frutti su una teglia e asciugare in forno a una temperatura di 35-40 o C. In una cucina ben ventilata, è possibile asciugare senza riscaldamento.

Cospargere la frutta secca con lo zucchero e conservare in barattoli chiusi con coperchi.

Taglia con cura le guaine del frutto Physalis con delle forbici sottili in modo che quando il film è piegato, si ottenga una stella. Immergere ogni frutto in cioccolato fuso e lasciare su un pezzo di carta fino a quando non si solidifica.

Il gusto e l'aspetto di questi dolci originali possono sorprendere qualsiasi ospite.

Pasta sfoglia surgelata, 5 cucchiai. l. confettura di lamponi, 100 g di zucchero, 200 g di physalis, gelatina di frutta.

Stendere la pasta sfoglia su una teglia unta. Spalmare la pasta con la marmellata di lamponi e cospargere di zucchero. Disporre il physalis e cuocere per 30 minuti a 180 ° C.

Poco prima di essere pronto a mettere la gelatina di frutta sulla superficie della torta.

http://www.nkj.ru/archive/articles/11567/

Piante della zona della steppa: foto e nomi

È un errore supporre che i fiori della steppa, privi di sufficiente umidità, sembrino noiosi e poco attraenti. Basta ricordare i nomi di piante steppiche come il giacinto, la clematide, e subito dopo diventa chiaro che le steppe non sono prive di colori brillanti.

Qui di seguito scoprirai quali altre piante crescono nella steppa e sono adatte alla coltivazione nella zona centrale. È anche possibile conoscere i nomi, vedere le foto dei fiori della steppa, decorare le aiuole e i giardini rocciosi.

Piante da steppa resistenti alla siccità con fiori

Questo capitolo elenca fiori di steppa con nomi che non tollerano l'umidità stagnante.

Adone (ADONIS). Famiglia Buttercup.

La primavera adonis (A. vernalis) è un'elegante pianta primaverile delle steppe dell'Europa e della Siberia. È una pianta perenne con un breve rizoma e steli ramificati che formano un cespuglio
Altezza 20-30 cm Le foglie sono di colore verde chiaro, finemente divise.

Fiori solitari, giallo brillante, fino a 8 cm di diametro, lucidi e molto eleganti. Adonis fiorisce all'inizio della primavera (fine aprile - inizio maggio).

Condizioni di crescita Aree soleggiate con ricchi terreni alcalini sciolti, ben drenati. Questa pianta di steppa resistente alla siccità con fiori non tollera acqua stagnante.

La riproduzione. Preferibilmente per seme, perché non tollera la divisione del cespuglio. I semi non germogliano insieme durante l'anno. Semina appena raccolta. Densità di impianto - 5-6 cespugli per 1 m2.

Adone - difficile coltivare la pianta - un oggetto per gli amanti esperti. Ma con la giusta semina, può decorare un giardino fiorito per 10-15 anni senza trapianti.

Anafalis (ANAFALIS). Famiglia Aster (Asteraceae).

Vengono coltivate due specie di questa pianta di steppa resistente alla siccità che cresce in Asia orientale e Nord America. Arbusto con steli eretti di 50-80 cm di altezza, con pubescenza bianca-bianca di steli, foglie e fiori. Foglie strette, lineari, intere. Alle estremità dei germogli si trovano piccoli cesti argentati in infiorescenza corimbo. Forma facilmente l'auto-semina.

Tipi e varietà:

Anafalis trehzhilkovy (A. triplinervis) - con foglie più grandi.

Perla Anafalis (A. margaritacea) - lascia più piccoli.

Condizioni di crescita Aree soleggiate con terreni neutri secchi.

La riproduzione. Dividendo un cespuglio (primavera, fine estate), per seme (semina prima dell'inverno). Trapianto e divisione in 3-4 anni. Densità di impianto -9 pz. su 1 m2.

Utilizzato in aiuole miste, mixborders, rockeries.

Goniolimone (GONIOLIMON). Famiglia guida

Piante perenni di steppa e semi-deserto, tipiche "tumbleweed", formano un denso cespuglio sferico con un'altezza di 10-40 cm da infiorescenze altamente ramificate e foglie ovoidi oblunghe raccolte nella rosetta macinata.

Guarda la foto: questi fiori di steppa, che rappresentano "palle" argentate, possono decorare qualsiasi giardino fiorito su suolo asciutto e un bouquet invernale.

Tipi e varietà:

Goniolimon beautiful (G. speciosum) - foglie a rosetta arrotondate, grigie, infiorescenze a forma di "palchi di cervo".

Goniolimon Tatar (G. tataricum) - foglie ovate, appuntite, infiorescenze più sciolte, corimbo.

Condizioni di crescita Aree solari con profondità, ben drenate, con l'aggiunta di sabbia. Non tollerare l'umidità stagnante. Resistente alla salinizzazione.

La riproduzione. Preferibilmente con i semi, le piantine fioriscono nel 2-3 ° anno, è meglio trapiantare le giovani piante. Forse ritagli in primavera. Densità di atterraggio - singola.

La pianta perfetta per i giardini rocciosi o come tenie sui pendii asciutti, sullo sfondo di uno strato inerte (pietrisco o ghiaia). Utilizzato nell'arrangiamento, specialmente nei mazzi invernali.

Piante ornamentali di steppa

Di seguito vedrai la foto e i nomi delle piante di steppa, che sono le più decorative.

Kachim, gypsophila (GYPSOPHILA). Famiglia di chiodi di garofano.

Queste sono principalmente piante perenni da steppe e semi-deserti dell'Eurasia. Hanno un fittone profondo, piccole foglie lanceolate su steli nodosi e fortemente ramificati. Le infiorescenze-pannocchie di questa pianta ornamentale della zona della steppa, composte da piccoli fiori, sono numerose e forniscono un aspetto "volante" a cespuglio (altezza 60-90 cm). Eccezione - perché strisciante (altezza 10-15 cm).

Tipi e varietà:

Altalena panicolata (G. panicuiata) - grande (fino a 100 cm) cespuglio, varietà:

"Compacta PLena"

"FLAMINGO" - con fiori rosa.

Oscilliamo strisciando (G. repens) - basso, strisciante, un grado di "Rosea" - con fiori rosa.

Swing Pacific (G. pacifica) - un cespuglio openwork, 50 cm di altezza, con fiori rosa.

Kachim Norvegia-leaved (G. acutifoiia) - cespuglio alto (fino a 170 cm), cadendo a pezzi.

Condizioni di crescita Luoghi soleggiati con terreni secchi neutri sciolti.

La riproduzione. Semina (semina in primavera), le piantine fioriscono nel 2-3 ° anno, ma devono essere trapiantate di due anni. Possibile (ma difficile) riproduzione da parte dei reni di rinnovamento con il "tacco" in primavera. Densità di impianto - singoli cespugli.

Meadowsweet (FILIPENDULA). Famiglia delle Rosacee

Un gruppo eterogeneo di piante, 15 specie crescono nella zona temperata dell'Eurasia e del Nord America. Tra loro ci sono piante steppiche poco amabili e asciutte - l. ordinario e ad alto tasso di umidità - l. Kamchatka, ma è sempre molto decorativo, con un aroma delicato, piante facilmente coltivate con una densa infiorescenza di piccoli fiori profumati.

Tipi e varietà:

La prateria tollerante alla siccità, relativamente bassa (altezza 30-50 cm) (F. vulgaris) ha una rosetta di foglie svernanti piumose, fiorisce a maggio, spesso cresce come un terriccio - "Plena".

Meadowsweet (F. ulmaria) - 100-150 cm di altezza con una densa infiorescenza di piccoli fiori bianchi, una pianta comune di prati umidi e bordi della Russia centrale.

Meadowsweet rosso (F. rubra) - 150-200 cm di altezza con grandi foglie piumate e infiorescenza di fiori rosa (varietà "Venusta" con fiori rosa scuri), cresce lungo gli argini del fiume in Nord America.

Meadowsweet viola (F. purpurea) - 50-100 cm di altezza con foglie palmate e una frusta di fiori viola.

La pratolina Kamchatka (F. kamtschatica) - alta 150-300 cm, forma un magnifico cespuglio con grandi foglie palmate e una pannocchia di fiori bianchi (cresce bene in ombra parziale su terreni argillosi umidi).

Meadowsweet ordinario - decorazione rockeries solari, può essere piantato nei confini. Il resto: crea macchie nei giardini fioriti del tipo "giardino naturale" e nei mixborder.

Condizioni di crescita Luoghi soleggiati asciutti con terreno neutro per l. ordinario, altre specie possono crescere al sole e in ombra parziale, ma sempre in buono stato
terreni umidi.

La riproduzione. Dividendo il cespuglio (in primavera e alla fine dell'estate) e per seme (semina prima dell'inverno). Le piantine fioriscono nel 2-3 ° anno. Densità di impianto - da singolo a 12 pezzi. su 1 m2.

È ampiamente usato in mixborders (in primo piano), rockeries, bordi, in letti con erbe profumate. I fiori sono essiccati e utilizzati per aromatizzare.
locali. Kamchatka Meadowsweed adatto per single piantare tra il prato o sullo sfondo di piante di copertura del suolo.

Giacinto (HYACINTHUS). Famiglia di giacinto (giglio).

Il genere comprende circa 30 specie che crescono nel Mediterraneo. Nella cultura principalmente varietà coltivate dell'est.

Giacinto orientale (H. Orientalis) - bulboso perenne, bulboso sferico, cespuglio compatto, a forma di foglia, fragranti fiori a forma di campana, in una infiorescenza racemosa sciolto, che si trova sul peduncolo carnoso senza foglie.
In natura, cresce nelle steppe dell'Asia Minore. Più di 200 varietà di questa pianta sono conosciute.

Sono combinati in due gruppi:

1) varietà con fiori semplici;

2) varietà con fiori doppi.

Tutti fioriscono all'inizio di maggio 10-14 giorni, hanno un'altezza diversa del peduncolo (15-35 cm), si differenziano per colore.

Condizioni di crescita Aree soleggiate con terreno sabbioso e ben drenato, arricchito con humus, non tollerano l'umidità stagnante. È possibile, ma non necessario, scavare a giugno, asciugarlo, e all'inizio di ottobre piantarlo nel terreno e coprirlo con rami di lapnik. Leggi di più...

La riproduzione. Lampadine, bulbi piccoli. Densità di impianto - 25 pz. su 1 m2.

Alti fiori di steppa

Di seguito sono riportati i nomi e le foto dei fiori della steppa, che raggiungono un'altezza di un metro.

Kermek, limonium (LIMONIUM). Famiglia guida

Questo è un alto fiore di steppa, che si trova anche nei mezzi ripari dell'Europa, dell'Asia centrale e dell'Altai. Hanno uno spesso fittone che si estende in profondità nel terreno e una rosetta di foglie basali ellittiche dense. Peduncoli ramificati, fiori blu-viola.

specie:

Kermec broadleaf (L. platyphyllum = L. latifolium) - fino a 100 cm di altezza, le foglie sono grandi, largamente ovali, infiorescenti friabili.

Kermek Gmelin (L. gmelinii) - 50 cm di altezza, le foglie sono strette ellittico, infiorescenza piramidale.

Condizioni di crescita Luoghi soleggiati con terreni sabbiosi o sassosi drenati. Tollera la salinità del terreno leggero.

La riproduzione. Semina (semina prima dell'inverno), le piantine fioriscono nel 2-3 ° anno. Trapiantare solo giovani piante (fino a 3 anni). Densità di impianto - 5 pz. su 1 m2.

Clematide, clematide (CLEMATIS). Famiglia Buttercup.

Il genere comprende arbusti, arbusti nani ed erbe. Le piante perenni erbacee hanno un potente apparato radicale profondo, steli alti 50-100 cm. Foglie coriacea.
Fiori solitari, pendenti o in corimbo infiorescenza. Crescono nei prati steppici, nelle steppe e tra gli arbusti in Europa, nel Caucaso e nell'Asia centrale.

Tipi e varietà:

La clematide a foglia intera (C. integrifolia) è alta 50-80 cm, i gambi fogliari si adagiano e sulla loro sommità siedono singoli fiori blu-violetti di 5-8 cm di diametro, i sepali pubescenti a lancetta conferiscono loro decoratività.

La clematide diritta (C. recta) è alta circa 100 cm, con infiorescenza coriforme di piccoli fiori bianchi profumati e grandi foglie pennate.

Condizioni di crescita Luoghi soleggiati con terreni asciutti ricchi di drenaggio.

La riproduzione. Semi (semina in primavera), piantine fioriscono nel 2 ° anno, dividendo il cespuglio (primavera), ritagli possibili (primavera).

Eremurus (EREMURUS). Asphodelievyh di famiglia (giglio).

Il genere comprende circa 60 specie, che crescono principalmente nelle steppe e nei semi-deserti dell'Asia centrale. Da un breve rizoma discoidale crescono un rosone di foglie lineari e un peduncolo forte e alto, che termina con un fitto cespuglio cilindrico di fiori. Altezza della pianta 70-200 cm, fiori spalancati, con lunghi stami sporgenti.
Le infiorescenze potenti sono molto decorative, quindi i floricoltori hanno sempre cercato di coltivare queste piante nella Russia centrale, ma, di norma, senza successo. Breve estate umida, autunno umido e inizio primavera ostacolano la normale crescita e fioritura di queste piante. Il successo è assicurato solo a condizione del loro scavo annuale.

Tipi e varietà. Le specie a fiore giallo più resistenti:

Eremurus a foglia stretta (E. stenophyllus) e Altai (E. altaicus).

Eremurus rosso (E. fuscus) e bello (E. spectabilis).

Eremurus a fiore millefiori (E. lactiflorus).

Eremurus potente (E. robustus), alto fino a 200 cm - meno promettente.

Condizioni di crescita Queste specie possono essere coltivate, non scavando in estate per l'essiccazione, in zone soleggiate con terreni neutri e sassosi. Per l'inverno - coprire con foglie di abete o lettiere di foglie.

La riproduzione. Dividendo il cespuglio (agosto) e i semi (semina prima dell'inverno), le piantine fioriscono nel 4-5 ° anno. Densità di impianto - 5 pz. per 1 m2, ma meglio single.

http://orhide.ru/?p=3861

Pubblicazioni Di Fiori Perenni